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음식 16

경주 영양숯불갈비, 내돈내산 후기

[경주 영양숯불갈비] 1박2일 경주 여행을하면서 맛집으로 유명한 영양숯불갈비를 다녀왔다. 신경주 KTX역에서 버스로 약 20분 거리에 위치해 있다. 대구지방검찰청 경주지점이 위치한 골목길로 들어가다보면 간판이 보인다. 건물을 끼고 우측으로 주차장이 마련되어 있어 차를 가지고 온다면 주차장을 이용하면 된다. 1층은 입식 테이블과 고기를 직접 손질하는 정육점과 주방이 위치하고 있다. 1층에는 자리가 없어 2층에 있는 좌식테이블로 안내를 받았다. 자리에 앉으니 숯불과 밑반찬을 바로 셋팅해 주었다. 밑반찬은 상추, 배추김치, 콩, 파채, 콩나물, 새콤한 무생채 등 일반적인 것들이 나왔다. 메뉴 구성은 심플하다. 한우 갈비살, 한우 치맛살 소금구이와 양념 두가지가 전부이며, 사이드메뉴로는 육회가 있다. 그리고 식..

음식 2022.12.05

[평촌맛집]평촌 학원가 먹거리촌 진주식 냉면맛집 제정헌냉면, 내돈내산 후기

오늘은 평촌 먹거리촌 근처에 있는 진주식냉면 전문점인 제정헌냉면에 갔다왔다. 평양냉면이나 함흥냉면 전문점은 주변에 쉽게 찾아 볼 수 있는 반면 진주식 냉면전문점은 주변에서 찾기 어려운것 같다. 경기도 안양시 동안구 갈산로72번길 10 1층 0507-1379-3749 영업시간 매일 11:00 ~ 20:30, 브레이크타임 15:30 ~ 17:00 매달 2,4번째 목요일 정기휴무 다가올 겨울을 맞이하여 계절메뉴인 온면도 출시했다. 실내인테어리는 목재느낌으로 깔끔했으며, 주문은 최근 트렌드를 반영한 키오스크가 설치되어 있어 생각보다 편리하였다. 메뉴는 면종류로는 진주물냉면, 진주비빔냉면, 진주섞음냉면, 동절기 메뉴인 온면이 있으며 식사류로는 갈비탕, 육회비빔밥 등이 있었다. 냉면은 제주산 메밀을 이용하여 자가제..

음식 2022.10.30

[간단 요리] 너무너무 쉬운 하이볼 만들기~~(feat. 몽키숄더 Monkey Shoulder)

초간단 하이볼 만들기 ! 술을 좋아하는건 아니지만 가끔 하이볼이 마시고 싶을때가 있다. 그래서 오늘은 하이볼을 만들어 보았다. 준비재료 위스키(몽키숄더, 산토리, 발렌타인, 블랙라벨, 짐빔 등등) 토닉워터 얼음 레몬즙 우선 준비된 맥주잔에 얼음을 넣는다. 마침 집에 몽키숄더를 사놓은것이 있어 소주컵으로 1컵 넣었다. 집에 남는 위스키가 있다면 아무것이나 넣어도 된다. 그 후 기호에 맞게 탄산수를 넣는다. 마지막으로 레몬즙을 추가하면 맛있는 하이볼이 완성된다. 완성된 하이볼은 감바스나, 튀김 등 다양한 요리와 같이 먹을 수 있다. 몽키숄더로 하이볼을 만드니 산토리 가쿠빈으로 만들어 마셨을때 보다 알콜향이 강하지 않아 더 부드럽게 잘 넘어갔다. 알콜향에 거부감이 많은 사람이라면 몽키숄더를 추천한다. 이자카야..

음식 2022.10.28

[간단 요리]집에서 하는 초단간 감바스 만들기~~

오랜만에 감바스를 했다. 막상 감바스라고 하면 어렵게만 생각하는데 생각보다 들어가는 재료도 얼마 없고 매우 간단하면서 쉬운 요리이다. 재료준비(2인기준) 새우 12마리 마늘 통마늘 3개 베트남 건고추 2개 파슬리 엑스트라 버진 올리브오일 후추 치킨스톡 1Ts(밥수가락) 바게트빵 반개 추가적으로 집에 있으면 썬드라이 토마토 또는 방울토마토를 넣어도 된다. 올리브오일을 후라이팬에 충분히 넣은 후 불은 중불에서 가열한다. 온도가 높으면 올리브오일이 탈 수 있다. 어느정도 올리브 오일이 달궈지면 준비했던 마늘을 넣는다. 마늘이 색이 갈색으로 변하기 시작하면 베트남 고추, 새우를 넣고 익힌다. 새우를 넣고 1~2분정도 지나면 새우가 어느정도 익는다. 그러면 치킨스톡으로 간을한다. 소금이나 다른 것으로 간을 할 수..

음식 2022.10.26

[평촌 맛집] 평촌 숨은 김밥맛집 '평촌맛김밥'(내돈내산 후기)

토요일 아침 늦은 아침 배도 고프고 아침차리기도 귀찮고 해서 동네 김밥 맛집인 '평촌맛김밥'에서 김밥을 포장해 왔다. '평촌맛김밥은' 초원대림아파트 상가건물 1층에 위치해 있다. 상가건물 1층입구로 들어가면 복도 끝에 위치해 있다. 영업시간은 평일 09시~19시, 토요일 08시~15시, 일요일은 휴무이다. 평소에 주문량이 많아 전화로 미리 주문하고 가는것을 추천한다. 메뉴는 야채김밥, 맛김밥, 유부김밥, 참치김밥, 고추김밥, 치즈김밥 등 다양한다. 최근 김밥가격이 500원씩 인상되었다.ㅜㅜ 맛김밥, 유부김밥, 참치김밥 1개씩 포장하였다. 좌측부터 맛김밥, 유부김밥, 참치김밥 순서이다. 김밥 전반적으로 오이와 우엉이 많이 들어간다. 오이를 싫어하는 사람은 호불호가 갈릴수 있다. 맛김밥은 가장 대표메뉴로 약..

음식 2022.10.24
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