[스파클링 와인]울프베르제 크레망 달자스 브뤼(Wolfberger Crémant d'Alsace Brut N.V.)

프랑스 스파클링 와인
울프베르제 크레망 달자스 브뤼

 

▶가격: 약 2.5~3만 원

▶알코올도수: 12.5%

▶원산지: 프랑스( France / Alsace / Crémant d'Alsace / Wolfberger Winery)

▶품종: 100% Pinot Blanc

▶수입처: 롯데칠성음료(주)

▶추천음식: 해산물, 연어, 조개류, 디저트, 치즈 등

▶평점 : Vivino 3.7

 

 

울프베르제 와이너리는 알자스 지방 콜마르 남쪽의 에귀샤임에 위치한 생산자 연합이며, 1900년부터 스파클링 와인 전통을 이어오고 있습니다.

 

울프베르제 크레망 달자스 브뤼는, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

 

■시음 프로필

- 옅은 황금빛 색상에 미세하고 지속적인 기포

- 꽃 향과 약간의 스파이시한 향이 나는 향기

- 복숭아와 살구 노트가 특징인 부드러운 과일 향

- 과일 맛이 나고 생동감 있는 맛과 깨끗하고 상쾌한 여운

 

■ 기술적 세부사항

- 블렌드: 주로 90% 피노 블랑과 10% 피노 옥세르 아

- 최소 12개월 이상 효모와 함께 숙성

- 알코올 도수: 12%

- 생산 방식: 전통 방식 (샴페인 방식)

 

 

 다른 스파클링 와인에 비해 옅은 노란색을 띠고 있으며, 시음했을 때는 잔잔한 기포가 올라오고, 청량한 맛이 느껴졌습니다. 전문가는 아니어서 맛표현이 서투르지만 단맛이 없으면서도 약간의 단맛이 느껴지는 복합적인 맛이 났습니다. 그리고 과일향이 느껴졌습니다.

 

 

Vivino 평점은 3.7점으로 아주 좋지는 않지만, 가끔 한 번씩 스파클링 와인이 당길 때 마시면 나쁘지 않을 것 같습니다.