일상생활

초간단 하이볼 만들기 ! 술을 좋아하는건 아니지만 가끔 하이볼이 마시고 싶을때가 있다. 그래서 오늘은 하이볼을 만들어 보았다. 준비재료 위스키(몽키숄더, 산토리, 발렌타인, 블랙라벨, 짐빔 등등) 토닉워터 얼음 레몬즙 우선 준비된 맥주잔에 얼음을 넣는다. 마침 집에 몽키숄더를 사놓은것이 있어 소주컵으로 1컵 넣었다. 집에 남는 위스키가 있다면 아무것이나 넣어도 된다. 그 후 기호에 맞게 탄산수를 넣는다. 마지막으로 레몬즙을 추가하면 맛있는 하이볼이 완성된다. 완성된 하이볼은 감바스나, 튀김 등 다양한 요리와 같이 먹을 수 있다. 몽키숄더로 하이볼을 만드니 산토리 가쿠빈으로 만들어 마셨을때 보다 알콜향이 강하지 않아 더 부드럽게 잘 넘어갔다. 알콜향에 거부감이 많은 사람이라면 몽키숄더를 추천한다. 이자카야..

오랜만에 감바스를 했다. 막상 감바스라고 하면 어렵게만 생각하는데 생각보다 들어가는 재료도 얼마 없고 매우 간단하면서 쉬운 요리이다. 재료준비(2인기준) 새우 12마리 마늘 통마늘 3개 베트남 건고추 2개 파슬리 엑스트라 버진 올리브오일 후추 치킨스톡 1Ts(밥수가락) 바게트빵 반개 추가적으로 집에 있으면 썬드라이 토마토 또는 방울토마토를 넣어도 된다. 올리브오일을 후라이팬에 충분히 넣은 후 불은 중불에서 가열한다. 온도가 높으면 올리브오일이 탈 수 있다. 어느정도 올리브 오일이 달궈지면 준비했던 마늘을 넣는다. 마늘이 색이 갈색으로 변하기 시작하면 베트남 고추, 새우를 넣고 익힌다. 새우를 넣고 1~2분정도 지나면 새우가 어느정도 익는다. 그러면 치킨스톡으로 간을한다. 소금이나 다른 것으로 간을 할 수..

토요일 아침 늦은 아침 배도 고프고 아침차리기도 귀찮고 해서 동네 김밥 맛집인 '평촌맛김밥'에서 김밥을 포장해 왔다. '평촌맛김밥은' 초원대림아파트 상가건물 1층에 위치해 있다. 상가건물 1층입구로 들어가면 복도 끝에 위치해 있다. 영업시간은 평일 09시~19시, 토요일 08시~15시, 일요일은 휴무이다. 평소에 주문량이 많아 전화로 미리 주문하고 가는것을 추천한다. 메뉴는 야채김밥, 맛김밥, 유부김밥, 참치김밥, 고추김밥, 치즈김밥 등 다양한다. 최근 김밥가격이 500원씩 인상되었다.ㅜㅜ 맛김밥, 유부김밥, 참치김밥 1개씩 포장하였다. 좌측부터 맛김밥, 유부김밥, 참치김밥 순서이다. 김밥 전반적으로 오이와 우엉이 많이 들어간다. 오이를 싫어하는 사람은 호불호가 갈릴수 있다. 맛김밥은 가장 대표메뉴로 약..

저녁하기 싫어서 와이프랑 배달음식을 시켜먹었다. 뿌팟퐁커리, 팟타이, 뽀삐아 텃 무난했다.