여름이면 한번씩 생각나는 냉면을 먹으러 광명사거리 시장에 위치한 정인면옥에 다녀왔다. 정인면옥은 시장에서 안쪽으로 들어가면 골목길에 위치해 있다. 맛집이라 그런지 점심때 가면 웨이팅이 있으니 기다리기 싫으신 분들은 점심때를 피해가는 것을 추천한다. 메뉴는 면 종류는 물 냉면, 비빔냉면, 들기름 메밀국수, 온면이 있고 사이드 메뉴로 수육, 녹두전 등이 있다. 그리고 겨울 메뉴로는 육개장, 들깨 메밀 칼국수가 있다. 생각보다 메뉴는 다양했다. 녹두전, 물냉면, 비빔냉면을 주문했다. 밑반찬은 단촐했다. 무절임, 물김치 스타일의 열무김치가 나왔다. 녹두전은 고명으로 삼겹살이 올라가 있다. 두께는 생각보다 두껍지는 않고 엄청 바삭(?) 또는 약간 딱딱한 느낌이었다. 물냉면은 기존에 평양냉면 보다는 어느정도 간..
