카발란 솔리스트 비노바리끄(KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE) 대만의 대표적인 싱글몰트 위스키로 많은 사람들 사이에 사랑받는 위스키 중 하나입니다. 대만은 고온 다습한 기후여서 와인의 숙성이 빨라 숙성 연도에 비해 양질의 위스키를 생산한다고 합니다. 싱가포르를 다녀오면서 면세점을 통해 약 150달러에 구매했습니다. 카발란은 특이하게 위스키 도수가 일정치 않다고 알고 있습니다. 제가 구매한 것은 알코올도수가 56.3%(1L) 였습니다. 어떤 것은 60%가 넘는 것도 있다고 합니다. 일반적인 위스키보다 알코올도수가 높은 것을 알 수 있습니다. 색상은 생각보다 짙은 카라멜색상을 띄었습니다. 와 알못으로 오픈 후 바로 시음을 하였는데 처음 마셨을 때는 알코올향이 어느 정도 올라오면서 약간..
